របៀបចម្អិនអាហារថ្មី ពីខែ្មរសម័យថ្មី

ភ្នំពេញ: ហាង The street ដែលស្ថិតនៅផ្ទះលេខ ២០២ បណ្តោយផ្លូវ ១៤៣ ល្បីសម្បូរលក់នូវប្រភេទអាហារសម្រន់ដែលពេញនិយមលក់តាម ចិញ្ចើមផ្លូវ រួមទាំងអាហារបែបច្នៃប្រឌិតថ្មីៗជាច្រើនទៀត។

ការតុបតែងហាងមានលក្ខណៈសាមញ្ញបែបយុវវ័យ។ នៅលើជញ្ជាំងមានរូបភាពគូរជាផ្លូវ គំនូរអំពូលភ្លើង អគារចាស់ៗ និងមានបំពាក់កង្ហារបីបួន នៅពីលើតុកៅអីឈើ។

សប្តាហ៍នេះ ហាង The street បង្ហាញពីរបៀបធ្វើអាហារសម្រន់សម្រាប់ទទួលទានពេលថ្ងៃត្រង់ ជាចំណីសម្រន់ ឬញ៉ាំពេលល្ងាចជាគ្រឿងក្លែមក៏បាន។ នោះគឺ «ផ្សិតខ្មៅញាត់ប្រហិតត្រីបំពង» ដែលងាយស្រួលចម្អិនញ៉ាំលេង។

វិធីចម្អិនគឺដំបូងត្រូវយកផ្សិតខ្មៅទៅត្រាំទឹកឲ្យរីក រួចលាងទឹកពីរបីដងកុំឲ្យវាធំក្លិន។ បន្ទាប់មកយកប្រហិតត្រីទៅលាយគ្រឿងផ្សំដូចជាអំបិល ស្ករស ម្សៅស៊ុប និងម្រេច ហើយបោកវាឲ្យសព្វសាច់ ទើបយកទៅប៉ាតជុំវិញគល់ផ្សិតខ្មៅ រួចសឹមយកវាទៅបំពង ឲ្យឆ្អិន។ នៅពេលដែលផ្សិតឆ្អិនហើយត្រូវស្រូបទឹកត្រីជូរអែមពីលើ បន្ថែមជីរវ៉ាន់ស៊ុន និងស្លឹកខ្ទឹមជាការស្រេច។

ផ្សិតខ្មៅញាត់ប្រហិតត្រីបំពងមួយចានតម្លៃ ៦០០០ រៀល។ ក្នុងហាងនេះក៏មានអាហារដូចជា ប្រហិតភ្នំភ្លើងទឹកកក សាច់ជ្រូកអាំងចង្កាក់ ជើងមាន់បំពងខ្ទឹមស ឆ្អឹងជំនីរបំពងខ្ទឹមស ព្រុយត្រីសាល់ម៉ុនអាំងអំបិលម្ទេស និងម្ហូបជាច្រើនមុខទៀត។

ហាង The Street អាចទំនាក់ទំនងតាមទូរស័ព្ទ ០៦០ ៦៦៦ ៦៣៦៕